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Jordi Diaz Marcos, Universitat de Barcelona Estamos abrumados por la avalancha de noticias sobre los graves problemas medioambientales que nos están causando los plásticos. Desde la omnipresente contaminación plástica que nos rodea, pasando por la [Leer más…]
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Manuel Lozano Relaño, Universitat de València ¿Es posible seguir una dieta “saludable” y, aun así, estar expuestos a sustancias tóxicas sin saberlo? La respuesta, según nuestro último estudio, es afirmativa. Y no por aditivos artificiales [Leer más…]
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María de los Ángeles Martín Santos, Universidad de Córdoba y José Alhama Carmona, Universidad de Córdoba Cada campaña olivarera deja tras de sí un desafío que, aunque huele a aceite fresco, es un residuo que [Leer más…]